Wilt u een bedrijfsuitje organiseren en uw medewerkers op informele wijze beter leren kennen? Dan is een culinair teambuilding weekend in Rome de juiste keus!

Rome heeft een relatief klein centrum en is een gezellige stad waar veel moois te zien is en waar je ook heerlijk kunt eten. Cuisine et Culture heeft een origineel programma voor u samengesteld waarbij uw medewerkers zich in de Italiaanse keuken kunnen uitleven…

Programma

Vrijdag | In de middag komt u aan in Rome. U verblijft in Hotel Ponte Sisto, een voormalig klooster. Het ligt vlakbij de Campo dei Fiori: een kleurrijk marktplein dat tot een van de aardigste pleinen van Rome gerekend kan worden. Aangekomen in het hotel ontvangen de gasten een welkomstdrankje: een frisse Spumante en wat overheerlijke crostini met Parmaham, mozzarella, en meer Italiaanse lekkernijen. Daarna checken de gasten in en kunnen zij zich even opfrissen.

Wandeling naar het restaurant van deze avond. Onderweg passeert de groep een van de heuvels waar Rome op is gebouwd: het Capitool. Eventueel wordt in de nabijheid van het restaurant nog een aperitief gedronken.

De daarop gelegen Tempel van Jupiter en het Capitool vormden het hart van het Romeinse Rijk. Het gezelschap zal hier de trap opgaan die samen met het plein een geheel vormt en is ontworpen door Michelangelo. Vanaf deze plek is er een prachtig uitzicht op enerzijds het gedeelte van Rome van na de Middeleeuwen en aan de andere kant op het Forum Romanum: het centrum van commerciële, politieke en juridische macht in de Romeinse tijd.

Het diner vindt deze avond plaats op het dakterras van Hotel Forum met een prachtig uitzicht over de stad en het Forum Romanum. Er wordt een keuzemenu met 3-gangen geserveerd. Het gezelschap wandelt terug naar het hotel.

Zaterdag | Ontbijt in Hotel Ponte Sisto: een uitgebreid ontbijtbuffet.

09.00
Groep I – Vertrek per bus naar Kookschool “Il Gambero Rosso” aan de Tiber. Er wordt onder begeleiding van professionele koks een traditionele Italiaanse maaltijd bereid.
Groep II – Vertrek voor rondleiding door het centrum van Rome. De tweede groep begint deze dag met een wandeling door historisch Rome.

13.15 Het gehele gezelschap luncht samen in de buurt van het hotel. Gewoon op zijn Italiaans met alles erop en eraan: een warme maaltijd met bijpassende Italiaanse wijnen.

14.15
Groep I – De groep die ’s ochtends heeft gekookt zal ’s middags onder begeleiding van professionele gidsen het historische centrum van Rome aandoen.
Groep II – Aan de tweede groep de eer de fantastische culinaire hoogstandjes van de eerste groep te overtreffen!

18.00 De eerste groep voegt zich na de rondleiding door het centrum van Rome bij het gezelschap in de kookschool Il Gambero Rosso. De resultaten van die dag worden in de vorm van een meergangen diner geserveerd in het in de kookschool gelegen Amfitheater. De gasten ontvangen een schort van de kookschool en mogen ook de recepten meenemen.

Na het diner bij de kookschool Il Gambero Rosso is iedereen vrij te gaan of te staan waar hij of zij wil. Zo kan bijvoorbeeld een bezoek worden gebracht aan de wijk Trastevere voor een drankje op het terras, een bezoek aan een van de uitgaansgelegenheden aldaar of een slaapmutsje in de bar van het hotel.

Trastevere ligt aan de westkant van de Tiber en hoewel deze wijk op loopafstand van het centrum van Rome ligt, waan je je hier in een dorpje buiten Rome. In deze schilderachtige oude wijk met smalle straatjes en kleine pleintjes lijkt er nog een ambiance te hangen van de voorbije eeuwen. Verscholen in de wirwar van steegjes staan enkele middeleeuwse kerkjes en kleine trattoria’s. Maar de slaperige sfeer van overdag verandert wanneer Trastevere wordt overspoeld door mensen die afkomen op het bruisende nachtleven in deze wijk. Hier vind je een scala aan geweldige restaurants, cafés, bioscopen en clubs en er lijken elke maand weer nieuwe trendy uitgaanspots bij te komen.

Zondag | Ontbijt in Hotel Ponte Sisto: een uitgebreid ontbijtbuffet.

Op zondagmorgen staat er een fietstocht op het programma. Met de fiets door Rome is normaal gesproken een hachelijke onderneming maar…

Net als in alle andere wereldsteden is het ook in het centrum van Rome relatief rustig op zondagmorgen. En dat biedt dus een uitstekende mogelijkheid deze stad op je gemak te kunnen observeren. En ook niet onbelangrijk: op een relatief veilige manier door te stad te kunnen bewegen. Een hele bijzondere ervaring is een fietstocht door het centrum van Rome: langs pleinen en fonteinen, langs en over marktjes en langs de St. Pieter. De fietstocht wordt begeleid door professionele gidsen.

12.00 De fietstocht eindigt in het Park Borghese waar een overheerlijke picknick wordt genuttigd. Er zijn diverse broodsoorten, diverse worsten, mozzarella en andere kaassoorten, fruit, witte wijn en vruchtensappen. Uiteraard is er ook een alternatief programma voor het geval het weer in Rome een picknick niet toelaat. In dat geval zal een bezoek worden gebracht aan Villa Borghese: deze villa heeft een prachtige en tevens wereldberoemde kunstcollectie.
In de middag: Het gezelschap wordt opgehaald door de bus die hen naar het vliegveld brengt.

In de vroege avond: Aankomst in Amsterdam